14 de Julho de 2009 / às 21:54 / 8 anos atrás

Aplicativos, Twitter e sites para enófilos

Por Leslie Gevirtz

NOVA YORK, 14 de julho (Reuters Life!) - Não sabe que tipo de vinho tomar com uma pizza de pepperoni? Tem um aplicativo no seu celular pra isso --assim como sites e um perfil no Twitter.

A variedade de formas para descobrir qual vinho é mais apropriado para o seu prato é tão grande quanto o que você encontraria em uma grande loja especializada. Pelo menos em inglês.

Existem mais de uma dúzia de aplicativos que alegam ser o equivalente a um bom sommelier para carregar no seu bolso disponíveis para iPhones e iPods. E há ainda outros para o BlackBerry e outros aparelhos.

Entre os mais populares para ambos os aparelhos estão o Nat Decants Food & Wine Match e o HelloVino. Já a blogueira enófila Natalie MacLean também fornece esse tipo de informação em seu site (www.nataliemaclean.com).

Se você quer descobrir que vinho tomar com um prato de cordeiro, Maclean, que conta com mais de 400 mil casamentos entre pratos e vinhos, recomenda o Shiraz, para vinho tinto, ou o Chateauneuf-Du-Pape, para vinho branco. Ela também sugere tipos de cerveja, whiskies e coquetéis para cada prato.

Já o HelloVino é um aplicativo gratuito que sugere um Zinfandel para acompanhar o cordeiro, e até dá conselhos sobre como pronunciar o nome do vinho. O aplicativo também escolhe vinhos como os californianos de Zinfandel que chegam a custar cerca de 100 dólares a garrafa.

Mas algumas seleções vem com preços mais razoáveis, como o Chinon ou um Pinot Noir para cordeiro grelhado ou cozido de cordeiro, que variam entre 10 e 22 dólares.

E se você quiser fazer uma degustação sem sair de casa, o site tastelive.com (www.tastelive.com) usa o Twitter para unir produtores e importadores dos Estados Unidos.

Aberto por três webdesigners norte-americanos de trinta-e-poucos anos que faziam sites para vinícolas, o tastelive busca selecionar vinhos com ampla disponibilidade e não muito caros.

"Sabíamos de usar o Twitter que as pessoas gostam de falar sobre vinho, mas parecia que ninguém estava degustando", disse o co-fundador do site Craig Drollett.

O site posta quais vinhos serão degustados e quando. Aí, qualquer um com uma conta no Twitter pode dar sua opinião.

"No momento, a maior parte são usuários nos EUA, na Inglaterra e na Espanha, mas já tivemos gente postando de 18 países diferentes", disse Drollett.

"E os produtores adoram. Tivemos Etienne Hugel (vinicultor francês da região da Alsácia) acordado às 2 horas da manhã 'tuitando' de sua cozinha junto com o pessoal na Califórnia".

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